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Nanjing Sunshine Biotech Co., Ltd
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홈 > 제품 리스트 > 감미료 > 천연 감미료 > 스테비아 추출물 천연 감미료
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기본 정보
모형: NovoSweet TSG
영양가: 비 영양식
의지: 자연스러운
Additional Info
포장: 20KG / CARTON; 25KG / 드럼
생산력: 2000MT/YEAR
상표: 노보시비시
수송: Ocean,Land,Air
원산지: 중국
공급 능력: 2000MT/YEAR
인증 : ISO/HACCP
HS 코드: 29389090
포트: SHANGHAI,NANJING,BEIJING
제품 설명
자연 감미료 스테비아 추출물
스테비아 추출물은 새로운 감미료로서 천연 성분의 여러 감미료를 혼합 한 것입니다. 스테비아 추출물의 주요 성분은 글루코 시드 (glycosides)이며, 글루코오스와 아글 리콘 (aglycones)이라고 불리는 다른 비 당질 물질을 함유하고 있습니다. 혀의 달콤한 맛 수용체는 배당체 내 포도당에 반응하므로 더 많은 포도당 (예 : 레 바우 디오 사이드)을 가진 사람들은 적은 양의 사람 (예 : 스테비오 사이드)보다 단맛이납니다. 혀의 쓴 수용체 중 일부는 아글 리콘에 반응하므로 스테비아 배당체의 궁극적 인 맛은 포도당 성분과 특정 글리코 시드의 아글 리콘 성분 사이의 비율에 따라 달라집니다. Stevia glycoside의 맛 프로필은 자당과는 다르다. 느린 발병, 오래 지속되며 종종 쓴 맛이 난다. 일반적으로 Stevia extract glycosides는 설탕보다 약 150 ~ 250 배 더 달콤합니다. 이러한 배당체는 고온 및 적당히 산성 또는 염기성 조건에서 안정하여 다양한 열처리 식품 및 기타 제품에 사용하기에 적합합니다.
소화관으로 섭취하면 레바 디오 사이드는 스테비아 산으로 대사되어 포도당과 스테비 올로 분해됩니다. 이 과정에서 방출 된 포도당은 결장의 박테리아에 의해 사용되며 혈류로 흡수되지 않으므로 중요한 칼로리 섭취에 기여하지 않습니다. 대사 산물 인 스테비 올은 더 이상 흡수 될 수 없으며 배설됩니다.
스테비아 추출물의 법적 지위는 국가마다 다릅니다. 정제 된 레 바우 디오 사이드 및 스테비오 사이드는 일반적으로 미국에서 GRAS (일반적으로 안전하다고 인정되는) 물질로 간주되며 EU 및 일본에서 많은 용도로 승인되었습니다.
NovoSweet 스테비아 전체 목록 :
Type
Description
TotalSteviol Glycosides (%)
Reb-A (%)
Sweetness Level (times)
Packing Details
TotalSteviol Glycosides Series
TSG 95%
≥95
≥60
300
10KGS/BAG, 20KGS/CTN
Outer packing: Carton
Inner packing: Two layers of PE bags
TSG 90%
≥90
≥25
280
TSG 80%
≥80
220
Rebaudioside A Series
RA 99%
≥99
>450
RA 98%
≥98
450
RA 97%
≥97
420
RA 95%
400
RA 90%
380
RA 80%
360
RA 60%
320
RA 50%
≥50
RA 40%
≥40
Stevioside series
STV 95%
≤1
STV90%
≤2
STV 80%
≤5
Enzymatic Modified Stevia series
E.M.Stevia 95%
200
E.M.Stevia 90%
180
E.M.Stevia 85%
150
E.M.Stevia 80%
110
New products
RB5%~95%;RD5%~95%;RM5%~95%
제품 디렉토리 : 감미료 > 천연 감미료
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